افضل طريقة عمل مربى القرع العسلي

36

افضل طريقة عمل مربى القرع العسلي

 

المقادير :

كيلو قرع عسلي نظيف ومقشر ومقطع إلى مكعبات 2 × 2 سم _كيلو سكر _ بشر ليمون_ ملعقتان عصير ليمون _ أوقيتين من عيدان القرفة

الطريقة :

1_ يوضع القرع والسكر في إناء من خارج الزجاج أو البلاستيك ، على طبقات بالتبادل ، على أن تكون الطبقة الأخيرة من السكر ، ويترك مكشوفاً من 6_ 12 ساعة .

2_ يوضع خليط السكر والقرع في إناء الطهي ، ويضاف إليه بشر الليمون وعيدان القرفة ، ويرفع على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي ، ويبدأ في تشرب ماءه .

3_ يضاف عصير الليمون في نتصف مدة النضج ، وتترك المربى على النار مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج قوام السائل مثل قوام عسل النحل

 

 

افضل طريقة عمل مربى القرع العسلي
افضل طريقة عمل مربى القرع العسلي

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.