طريقة عمل مربى الجزر

233

طريقة عمل مربى الجزر

 

المقادير :

كيلو جزر _ 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون _ 3/4 سكر بودرة _ كوب ماء _ 2ملعقة قشر يوسفي _ 3 قرنفلات .

الطريقة :

1_ يغسل الجزر ويكحت ويقطع حلقات  أو أصابع صغيرة

2_ يضاف السكر مع الجزر ويقلب ويترك لمدة 3 ساعات

3_ يوضع على نار هادئة مع التقليب ونزع الريم من على الوجه كلما ظهر

4_ يضاف قشر اليوسفي والقرنفل ويترك على نار هادئة مع التقليب حتى ينضج ويقوى النار لمدة 10 دقائق مع التقليب ويضاف عصير الليمون لمدة 5 دقائق .

5_ ترفع من على النار بعد تمام النضج ثم نتركها تبرد وبعدها تعبأ في برطمانات جافة ومعقمة ومحكمة الغطاء وتحفظ في الثلاجة

 

 

طريقة عمل مربى الجزر
طريقة عمل مربى الجزر

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.