المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم _ نصف كوب بقسماط _ 1 بصلة كبيرة مبشورة _ 1 بيضة _ نصف كوب عصير طماطم _ ملح _ فلفل .
الطريقة :
- تخلط جميع المقادير جيداً وتشكل دوائر متوسطة السمك .
- ترص في صينية وتوضع في الفرن تحت الشواية حتى يحمر الوجه ثم تقلب ليحمر الوجه الآخر .
- تقدم ساخنة .