افضل طريقة لعمل مربى الفراولة بسهوله

المقادير :

1 كيلو فراولة _ 2ملعقة كبيرة عصير ليمون _3/4 كيلو سكر بودرة

الطريقة :

1_ تغسل الفراولة جيداً بالماء الجاري وتصفى وتزال الكأس الخضراء من قمتها

2_ توضع الفراولة مع السكر وتقلب وتترك لمدة ثلاث ساعات .

3_ توضع على نار هادئة مع نزع الريم كلما وجد على وجه الفراولة حتى يذاب السكر وتنشل حبات الفراولة وتترك المحلول السكري على نار هادئة

4_ نضيف عصير الليمون والفراولة ونتركهم ليغلوا على نار هادئة مع التقليب برفق

5_ وعند تمام النضج نتركها لتبرد ثم نعبأها في برطمانات محكمة الغطاء ومعقمة ونتركها في مكان جاف جيد التهوئة