افضل و اسهل طريقة عمل مربى الموالح

المقادير :

4 ثمرات برتقال أبو صرة _ جريت فروت _ يوسفي  _ لارتج _ 2 ك سكر _ 2 ليمونة كبيرة .

الطريقة :

1_ تقشر الموالح وتقطع شرائح رقيقة جداً مع استخراج البذور اثناء التقطيع .

2_ توضع في حلة وتغطى بالماء وتترك حتى تغلي  ثم تغير المياه وتغلي للمرة الثانية وتصفى المياه .

3_ يوضع عليها السكر وتترك بعض الوقت وترفع على النار مع التقليب حتى يذوب السكر تماماً .

4_ تغلى المربى ثم يضاف إليها عصير الليمون وعندما تعقد المربى … تعبأ في برطمانات جافة ونظيفة