بيتزا بالسجق

المقادير :

(200) جرام عجينة بيتزا ،(3) صوابع سجق ، ( حبة ) طماطم واحدة ، (2) ملعقة صلصة بيتزا ،(100) جرام جبنة موزاريلا ،(3) حبات زيتون أسود .

الطريقة :

تحضر صينية وتدهن بالزيت من جميع الجوانب ، ثم تقوم بفرد العجينة لكي توضع داخل الصينية ، ثم بعد ذلك تدهنها بالصلصة الخاصة بالبيتزا ، ثم بعد ذلك تقوم بتحضير السجق ويقطع طرنشات رفيعة ،  ثم توضع هذا السجق فوق العجينة وترش عليها الجبنة الموزاريلا ، ثم تحضر الطماطم والفلفل ويغسل جيداً ، ثم يقطع ويرص فوق الجبنة ، ثم تجهز الفرن لدرجة حرارة ضعيفة ، ثم تدخلها بالفرن وتتركها حتى يتم نضجها ، ثم بعد ذلك تخرجها من الفرن وعلى الفور تقطع البيتزا مثلثات وتحضر طبق ويرص به البيتزا ،  ثم يقدم .