بيتزا بلية الخروف

المقادير :

(200) جرام عجينة بيتزا ، (100) جرام لية خروف ، فلفل رومي (واحد) ، (2) ملعقة صلصة بيتزا ، ( 150) جرام جبنة موزاريلا ، ملعقة كاري هندي ، دقيق فينو (ربع) فنجان .

الطريقة :

تحضر صينية وتدهن بالزيت من جميع الجوانب ، ثم بعد ذلك تحضر العجينة وتقوم بفردها جيداً ، ثم تدهن بالصلصة وتوضع بداخل الصينية ، ثم بعد ذلك تحضر لية الخروف وتقوم بتشريحها مثل البوفتيك ، ثم تحضر طاسة وتوضع ها معلقة زبدة ، ثم يوضع شرائح اللية بالدقيق ، ثم توضع في الطاسة لكي تحمر  ، ثم بعد ذلك ترصها في العجينة ويرش عليها الكاري الهندي ، ثم بعد ذلك توضع الجبنة الموزاريلا على الوجه ويجمل بطرنشات من الفلفل الرومي الأخضر ، ثم تدخلها بالفرن وتتركها لمدة عشر دقائق حتى يتم نضجها داخل الفرن ، ثم بعد ذلك نخرجها من الفرن وتقطع مثلثات وترص في طبق ، ثم تقدم وجبة ساخنة .