حساء الطماطم ( البندورة )

المقادير :

نصف كيلو طماطم _ بصلتان _ رأس ثوم _ سمن _ مسكتة _ ملح _ فلفل _ حساء .

الطريقة :

1 ) تقطع الطماطم بعد أن تقشر وكذلك البصل والثوم ويوضع عليه قليل من الماء ، يسلق الخليط على النار ويخفق في الخلاط جيداً ، يقدح السمن والمستكة وتصب عليها الطماطم وتخفف بالحساء حسب الرعبة .

تغرف وتجمل وتقدم ساخنة .