طريقة عمل كريب بالمربى الفراوله او المشمش

المقادير :

كوب لبن _ ملعقة فانيليا صغيرة _ 2 بيضة _ 3 كوب دقيق ونضيف له ذرة ملح _ زيت أو سمن _ مربى من أي نوع يفضل لك _ 3/4 سكر بودرة _ نوع من فاكهة الموسم ثمرة أو اثنين

الطريقة :

1_ ينخل الدقيق ونضع معه ذرة الملح ونضعه في وعاء للعجن

2_ نضيف البيض بعد أن نضربه بالمضرب ومعه الفانيليا واللبن ونستمر في التقليب حتى يتكون لدينا عجينة سميكة ونتركها ساعة ونغطيها بفوطة نظيفة .

3_ نضع طاسة على النار ونضع بها ملعقة السمن أو الزيت ونضع جزء من العجينة في الطاسة فسيتكون لدينا قرصاً مثل الأمليت مع التقليب برقة ويقلب القرص على الوجهين ثم يرفع من على النار ثم نكرر هذه العملية إلى نهاية المقدار .

4_ ومن ناحية الحشو بأي نوع من المربى تفضلي أحشو بها .

5_ ثم نلف القرص طولياً ونضع فيه المربى ونلفها طولياً وتوضع في طبق التقديم وترش بالسكر البودرة .

6_ يجمل الوجه بالفاكهة التي هي من نوع المربى حتى يكون عندك هرموني في الطعم