موقع واسع 205 posts 0 comments

المقادير : (500جم) طحين _ ملعقة صغيرة ملح _ ملعقة سكر ناعم _ خميرة _ حليب _ ماء _ زبدة . الطريقة : يشبه هذا الخبز كثيراً ألبان الدومي مع الفرق البسيط في استعمال كمية زبدة أقل . تعجن العجينة وتتركها ترتاح لمدة عشرين دقيقة .…

المقادير : (500جم) من عجين الباف _ (5) موزات جامدة ، عصير ليمونة أو عصير برتقالة _ ( كوب) من السكر الخشن _ ملعقتان طعام من مسحوق القرفة _ ( ربع ) ملعقة صغيرة من مسحوق كبش القرنفل أو مسحوق حب الهال _ ( نصف ) كوب من السكر الناعم ( بودرة )…

المقادير : (نصف كيلو ) دقيق _ ( ملعقة ) صغيرة ملح _ ملعقة كبيرة من كل صنف _سكر ناعم _ خميرة ( 2) ملعقة كبيرة حليب سائل ( 1.5) ماء _ ( ثلاثة أرباع كوب زبدة . الطريقة : 1)   يعرف هذا الخبز باسم ألبان دومي تعجن المواد كلها…

طريقة عمل الخبز اللبناني او الخبز العربي بسهوله المقادير: ( كيلو ) دقيق _ (2) معلقة كبيرة ملح _ ( ملعقة ) كبيرة سكر _ وخميرة _ (3) أكواب ماء . الطريقة :  1)   الخبز اللبناني معروف بشكله الظريف من وجود طبقتين ملتصقتين عند أطرافها…

التسويق تعريفه وأهميته وأهدافه أولاً : تعريف التسويق : اشتملت أوعية الفكر التسويقي على تعريفات عدة للتسويق ومن أقدم تعريفات التسويق ذلك التعريف الذي قدمته جمعية التسويق الأمريكية ( AMA) عام 1960 والذي ينص على أن التسويق هو : " تنفيذ…